La plupart de la population japonaise ne déjeune pas à la maison et finit par recourir à des restaurants ou à des bentō appelés obento. Dans cet article, nous allons parler de la principale recherche des Japonais, les restaurants Fast Food.
Il existe des milliers d'entre eux au Japon, beaucoup de ces restaurants et cafeterias font partie de grandes chaînes. On peut dire que le Japon est le pays du fast food, en concurrence avec les États-Unis et l'Inde.
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Restauration rapide au Japon
Qui désire de la nourriture rapide au Japon peut recourir à diverses options en plus des restaurants traditionnels de fast food ou des snack-bars à hamburger tels que les populaires au Brésil Mcdonalds et Subway.
Étant donné que les heures de déjeuner sont limitées et que le nombre de Japonais qui mangent dans la rue est gigantesque, de nombreux restaurants ont tendance à être rapides, même ceux qui servent des aliments courants comme le riz, les soba et les ramen.
Vous pouvez également vous rendre dans un restaurant de sushis sur tapis roulant, et simplement saisir les rouleaux de sushi qui ent rapidement sur le tapis roulant sans vous soucier de la préparation ou de la commande.
Une autre alternative est d'aller dans un dépanneur (konbini) et d'acheter une boîte à lunch ou tout autre non-sens. Le fait est que les options de restauration rapide abondent au Japon.
Comment sont les fast-foods au Japon?
Vous vous êtes déjà demandé à quoi ressemblent les restaurants rapides du Japon ? De nombreux restaurants et stands de fast food au Japon utilisent diverses méthodes pour accélérer et ne pas perdre de temps pour le client.
D'autres ont un distributeur automatique à l'entrée où la personne paie déjà et prend son ticket pour le plat qu'elle veut, le livre au cuisinier, et certains reçoivent déjà la nourriture en quelques secondes après la commande.
Quant aux autres restaurants comme le soba, il permet au client de sortir et de choisir ce qu'il va mettre dans l'assiette et les accompagnements qu'il souhaite. Certains font même préparer le plat au client lui-même.
Le marché de la restauration rapide au Japon déplace plus de 5 000 milliards de yens par an. Les plus populaires sont les fast-foods des dépanneurs comme obento.
En plus des bentos, certains aliments sont considérés comme du fast-food, comme le traditionnel nikuman.
La chose intéressante à propos des restaurants et de la restauration rapide au Japon est l'énorme quantité d'options sur le menu, totalement différentes de ce à quoi nous sommes habitués. Il existe différents ingrédients, sauces, épices et différentes saveurs, de saison, géantes ou bizarres.
Les traditionnels fast-food internationaux rencontrent beaucoup de succès au Japon. Ceux qui se distinguent le plus sont les McDonald, KFC, Burger King, Subway entre autres.
Mieux encore, ils sont bon marché et coûtent généralement moins d'une demi-heure de travail. Je voulais dire la même chose du Brésil, mais ici nous payons presque une journée de travail pour manger dans des endroits comme McDonald's.
Le meilleur fast-food du Japon
Voyons maintenant une liste des meilleurs et des plus célèbres fast-foods japonais au Japon:
Yoshinoya - Une célèbre chaîne de fast-food japonaise où le plat principal est le fameux le premier fast-food au monde, fondée en 1899. Le meilleur de tous est le prix super bon marché!
Matsuya - Un autre réseau assez populaire avec plus de 1000 lieux. Un concurrent féroce de yoshinoya, il propose d'autres options comme le curry. Il n'est pas si populaire parmi les étrangers car il n'a pas d'instructions et de panneaux en anglais.
Sukiya - Un autre concurrent majeur de Yoshinoya avec d'excellentes bols de gyudon et plus de 2000 restaurants au Japon. Le menu comprend également d'autres options savoureuses et une soupe miso est incontournable. Comme la plupart des fast-foods, celui-ci est ouvert 24 heures sur 24. Il existe des chaînes de Sukiya au Brésil et dans d'autres pays.
CoCo Ichiban - Une grande chaîne de restaurants de curry avec du riz. Rapide et avec diverses options pour agrémenter votre curry comme du natto, du tonkatsu, du poulet, etc.
Tenya - Un réseau de restaurants de riz avec tempura populaire à Tokyo.
Ichiran - Réseau célèbre pour ses ramen traditionnels. Pour acheter, vous n'avez même pas besoin de parler à qui que ce soit. Allez simplement à la machine, payez là et entrez votre billet. Même si vos nouilles sont épuisées, tant que vous avez de la soupe, il vous suffit de demander et ils peuvent remplir à nouveau votre bol.
Collations de restauration rapide japonaise
Burger Fraîcheur - Comme son nom l'indique, ils proposent des hamburgers allant des petits aux géants, ainsi que du café et des options végétariennes. Il est également connu pour une variété de sauces exotiques.
Burger MOS - Une variation locale du célèbre McDonald's, avec des hamburgers juteux et savoureux. Le MOS Burger est une franchise japonaise et a été fondée en 1972, à Tokyo.
Lotteria - Elle a été fondée au Japon en 1972 et s'est étendue en Corée du Sud en 1979. Elle sert des hamburgers avec des saveurs uniques de teriyaki ou de crevettes.
Jef - Une chaîne de restaurants de l'île d'Okinawa, ses plats populaires sont basés sur le goya, un type de melon amer.
Pizza-La - L'un des plus grands et des plus réussis réseaux de pizza au Japon. Il existe diverses options avec des ingrédients uniques et différents de ceux auxquels nous sommes habitués, en plus des traditions.
Première cuisine - Restaurant populaire à Tokyo célèbre pour vendre des hamburgers, des pizzas, des pâtes et du poulet frit.
Autres Fast Food du Japon - Liste
Pour terminer l'article, laissons une courte liste avec d'autres Fast Food qui méritent d'être mis en avant:
- Ajisen Ramen;
- la pizza d'Aoki ;
- Barbe Papa's;
- Dipper Dan;
- Dom Dom;
- Gyoza no Ohsho;
- Hotto Motto;
- Ichibanya;
- Matsuya Foods;
- Monsieur Donut;
- Pepper Lunch.
- Yogen Früz;
- Barbe Papa's
Est-ce vous? Que pensez-vous de la restauration rapide au Japon? Nous apprécions les commentaires et les partages.
