どの日本料理が最も人気があるか知っていますか?この記事では、日本で人気のある日本食、日本料理の伝統的な料理、そして西洋での人気について少し見ていきます。
多くの人は日本料理といえば寿司だと想像しますが、実際には魚以外にも、多くの人が気づかずに過ごしている、日本人の日常生活の一部となっている料理が何千もあります。
この記事では、15 の日本料理の完全なリストと、日本料理の一部である他の 85 の料理のリストを見ていき、日本で最も人気のある日本料理 100 を合計します。
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1 - 焼き鳥 - 日本の鶏の串
焼き鳥 「焼き鳥」は有名な焼き鳥で、居酒屋やお祭り、屋台などで大人気の食べ物です。鶏肉だけでなく牛肉や豚肉など、さまざまな種類の串が楽しめる日本で最も人気のある食べ物の1つです。
この日本料理は「串焼き」とも呼ばれます。この料理はソースで食べるのが一般的です。日本では、ピーマン、チーズ、種子、野菜キノコ、豆腐なども串にします。
2 - 焼肉 - 日本のバーベキュー
西洋のバーベキューとは異なり、日本で焼かれる肉は極薄にカットされ、数分でミディアムレアにローストされ、ソースに浸して食べられます。
日本の肉の部位も異なる傾向があり、非常にジューシーなものもあります。日本人は通常、レストランに行き、自分のテーブルで一種の食べ放題スタイルで肉を焼きますが、通常はブラジルのレストランよりも安いです。
3 - ラーメン - 伝統的な中華麺
ラーメンは中国発祥にもかかわらず、中国で最も人気のある日本食の一つです。ラーメンは何千種類もあり、それぞれに味や具材が異なります。ご当地ラーメンや人気ラーメンを1種類だけ販売する専門店もあります。
ラーメンは、醤油やその他の人気のある味付けの麺で構成され、通常は豚肉や他の野菜が入っています。市場にあるものは、ラーメン澪城と関係のあるものは一切ありません。
4 - 牛丼 - ご飯と玉ねぎが入った人気の肉料理
牛丼は、日本で最も安価で最も人気のある料理の 1 つで、ご飯の上に肉と玉ねぎを乗せるだけです。簡単そうに見えますが、日本人がどうやってこのシンプルな料理をこんなに美味しく作ることができるのか不思議です。
手軽にアクセスできる料理で、約500円で、吉野家やスキヤなどのファーストフードチェーンで見つけることができます。サンパウロに住んでいて、近くにスキヤがあれば、試してみてください。
5 - そば
私のお気に入りの、安くてシンプルな料理の1つ。そば粉から作られた麺で構成されており、温製と冷製のバリエーションがあり、刻んだニラ、豆腐、天ぷらの衣、卵などが添えられることがほとんどです。
そば屋はどこにでもあり、200円程度からと非常に安いものもありますが、場所や具材によっては軽く1,000円を超えることもあります。
6 - うどん - 太麺
うどんはそばと同じで、通常、日本中の何千ものレストランで低価格で販売されています。主な違いは、そば粉の代わりに小麦粉を使用しているため、より厚くて白いことです。
うどんの具材や料理の種類はそばと同じで、麺が変わるだけです。たぬきそばがあれば、たぬきうどんなども見つかるかもしれません。
7 - 肉まん
ニクマンはブラジルで食べるお惣菜のようなものです。あなたはコンビニに入って、肉やピザ、あずき（甘い）などの多くの味の具が入った蒸しパンであるニクマンを購入します。
カンフー・パンダを見たことがある人なら、映画の中でこれらのカップケーキを見たことがあるでしょう。これらの餃子は中国発祥ですが、肉団子を意味する「肉頭」という名前が日本語から来たほど、日本文化の一部です。
8 - お好み焼き - 日本のパンケーキ
お好み焼きは、ベーコン、キャベツ、卵、チーズ、玉ねぎ、タコ、エビ、マヨネーズ、さらには麺が入った日本のパンケーキの一種です。すべては注文する横宮焼きの種類によって異なり、地域によって異なる場合があります。
「お好み焼き」という言葉は文字通り「あなたが好きなものを焼いたもの」を意味します。ここで焼き [焼き]は焼く、またはグリルするを意味し、お好み [お好み]はあなたが欲しいもの、望むもの、または好きなものを意味します。つまり、この料理には好きなものを何でも入れることができます。
9 - 天ぷら - エビと野菜のフライ
この料理は、野菜と魚介類を混ぜて揚げ、薄い生地で包み、通常はご飯または麺と一緒に提供されます。揚げるのは高温の油でわずか2、3分程度です。
この料理の主な秘密は生地にあり、生地は通常流動的で、甘酸っぱく、非常に安価で簡単に作ることができます。天ぷらは、そば屋やうどん屋のほか、屋台などで前菜として提供されています。
10 - たこ焼き - 揚げたこ焼き
たこ焼きは、特に関西地方で非常に人気のある餃子で、生地はお好み焼きに似ていますが、主な具材は刻んだタコであり、小さな丸い餃子を形成しています。
天かす、生姜のみじん切り、ニラ、海苔、カツなどで味付けし、タレで食べることもできます。間違いなく最高の日本のストリートフードの一つです。
すき焼きは、薄切りの肉、野菜、葉物が入った日本のさまざまな鍋料理のひとつです。きのこ、うどん、もやし、ネギ、豆腐なども含まれることがあります。通常、浅い鉄の鍋で調理されます。
すき焼きは鍋物で提供され、人々はそこで交流しながら好きなだけお椀に入れて食べるタイプの鍋です。このタイプのシチューは最も人気のある日本料理の 1 つです。
12- おにぎり – おにぎりの詰め物
おにぎりは、海苔に包まれたご飯のボールで、ツナ、鶏肉、そしてあなたの選択に応じた他の材料で詰められています。いくつかのおにぎりは、詰め物の代わりに、ふりかけ（ご飯を味付けするための刻んだ材料の混合物）で混ぜて作られています。
通常、それらは三角形の形状をしています。おにぎりは 15 世紀に登場し、武士がおにぎりを竹の中に入れて戦闘中の食事として使用しました。最も簡単に作れる日本料理のひとつ。
12 - もち - 甘くてもちもちなお餅
餅は、もち米と呼ばれる粘りのある日本の米を叩いて、ペースト状にすることによって作られます。餅は、日本の多くの料理やデザート、お菓子に使われる一般的な材料です。基本的には、もち米をペースト状にし、形を整えたものです。
このコードは非常に一般的で、日本料理の他の無数のお菓子に命を吹き込んでいます。カラフルで、さまざまな形や詰め物があり、通常は小豆と呼ばれる甘い豆が詰められているものもあります。
13 - 味噌汁 - 伝統的な醤油スープ
みそしろとしても知られる味噌汁は、日本で最も人気があり、朝食、おやつ、昼食、夕食に毎日消費されているスープの 1 つです。日本で最もヘルシーな料理のひとつで、とてもジューシーです。
味噌汁は味噌とだし汁（魚のだし汁）で作られ、ニラや豆腐などの具材が添えられます。
14 おでん - だしを使った料理
おでんは冬に非常に人気のある料理ですが、コンビニ、レストラン、市場、屋台でいつでも見つけることができます。これはおじさんが好きなタイプの日本食です。
さまざまな野菜、豆腐、卵などを醤油や魚醤で煮込んだ料理です。通常、具材はソースに浸されて非常に柔らかくなるまで調理されますが、中にはずっとソースの中で加熱されたままのものもあります。
15 - からあげ - 日本の揚げ技法
からあげは、油で揚げたもので、皮はカリカリ、中はふんわりとしています。鶏肉、肉、魚を炒めるのが一般的です。鶏肉に卵、片栗粉、小麦粉などの調味料を加えた生地で包み、独特の風味を加えています。
コンビニエンスストアではからあげが売られています。これはチキンナゲットに非常に似ていますが、はるかに美味しく、通常は本物の鶏肉や他の肉の塊です。コンビニのお菓子の中で一番好きでした。
日本食の動画
写真を読んだり見たりするだけではなく、料理のビデオを見たり見たりしたい人のために、これらの料理のそれぞれについて少し説明したビデオを作成しました。
人気の日本食リスト - セイボリー
それでは、日本食の名前だけを挙げて簡単なリストを続けてみましょう。そのために、おいしい日本食と甘い食べ物を分けてみましょう。まずは日本で最も人気のあるおいしい食べ物を挙げてみましょう。
- 冷やし中華 - 冷たいラーメン;
- カレー - カレー、インディアのスパイス;
- やきいも - 焼き芋;
- 寿司 - お米と海苔で包まれたもの;
- Senbei - 日本のビスケット;
- たい焼き - 魚の形をしたお菓子;
- 納豆 - 発酵大豆;
- 串揚げ (Kushiage) - スティックに串刺しにした揚げ肉;
- コロッケ (croquete) - ポテトピューレで作られています;
- トンカツ - 揚げパン粉をまぶした豚のリブ;
- 丼 - トッピングと一緒に炊いたご飯;
- 親子丼 - 鶏肉入りの卵;
- 餃子 - 中国のペストリー;
- オムライス - ご飯のオムレツ;
- オムソバ - お好み焼きそば入りオムレツ;
- 照り焼き - 鶏肉または魚の甘い醤油ソース添え;
- うなぎ - 鰻の肉;
- しゃぶしゃぶ - 肉、麺、そして野菜をソースで煮たもの;
- フグ - スズキの刺身;
- いけずくり - 刺身の一種;
- たたき - 炭火で焼いたマグロ;
- バサッシュ - 馬刺し;
- レバサシ - 生の子牛の肝;
- エダマメ - 茹でた豆；
- 懐石 - 特別な料理;
- ユバ - 豆腐のスライス;
- 干物 - 干した魚とグリルした魚;
- ちゃんこ鍋 - スープ煮;
- 肉じゃが - ポテト入りの肉料理;
- にぎり - ご飯の上に魚がのった寿司;
- 赤飯 - あずきのご飯;
- わかめ - 日本のサラダ;
- Shiokara - 腸の塩辛いソースを使った魚;
- どんぶり - 肉、ご飯、魚;
- ゴヤチャンプルー - 苦瓜の料理。
- ゾーニ - サムライのスープ;
- そうめん - 細くて冷たい麺;
- Kimpara - ゴボウの根、レンコン、人参;
- テマキ - ご飯とその他を海苔のコーンに巻いたもの；
- 漬物 - サラダ;
- トンジロ - 豚肉のスープ;
- エビフライ - ミラネーゼのエビ;
- 焼きおにぎり - フライドライスボール;
- 焼き豚 - 生姜で炒めた薄切りの豚肉;
- 梅干し - 塩辛くて苦い梅の会話;
- Tamago kake Gohan - 生卵ご飯;
- ちくわ - 魚のソーセージ;
- 焼きそば - 野菜と肉を使った焼きそば;
- きりたんぽ - 串焼きのご飯;
- 塩焼き - グリルした魚;
- タズクリ - 砂糖と醤油で煮た干しイワシ；
- スヌモノ - 漬物サラダ；
- かまぼこ - 魚のケーキ;
- もつ鍋 - 煮込まれた材料;
- 豆腐 - 大豆のチーズ;
- 春巻き - 春のボール;
- 和牛 - 高級日本牛肉;
- ショウガ - 生姜の漬物;
- 明太子 - タラの卵のスパゲッティ;
- カユ - ミンガル・デ・アロス;
- 鉄板焼き - 肉、海産物、野菜をフライパンで；
- 林ライス - 西洋風の肉入りご飯;
- もんじゃ焼き - 関東地方のパンケーキ；
- 茶碗蒸し - 鶏肉、エビ、魚を使った卵のクリーム;
人気の日本食・スイーツ一覧
最後に、甘い日本の食べ物のリストといくつかのビデオを見てみましょう。記事が気に入った場合は、離れる前に共有するか、コメントを残すことを忘れないでください。これらの日本料理をすべて知っていましたか?
- 団子 - 餅で作られています;
- 饅頭 - 小麦粉、米、甘い豆を使ったお菓子；
- メロンパン - メロンのパン;
- あんパン - 甘い豆のパン;
- かき氷 - 日本のアイスクリーム;
- ケンピ - 甘いクリスタル化されたサツマイモ;
- 大福 - 甘いフィリングの入った餅;
- どら焼き - あんこ入りのパンケーキ;
- クレープ - 日本で非常に人気があります;
- 東 - 様々な菓子;
- しるこ - デザートスープ;
- ようかん - 日本のゼリー;
- Amanatto - 枸杞の豆
- カステラ - 日本のケーキ;
- コーヒーゼリー - コーヒーのゼリー;
- あんみつ - フルーツ、あんこ、そしてアガーアガーのボウル;
- モンブラン - 日本の有名なモンブラン;
- おもがし - お茶の餅;
- Pocky - 伝統的な日本のお菓子;
- Purin - 日本のプリン
- コンペイトウ - 日本のキャンディ;
この記事の豊富な日本食リストを楽しんでいただければ幸いです。
